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Xarope de ácer ou xarope de bordo, conhecido como maple syrup e sirop d’érable nos Estados Unidos e no Canadá, é um xarope extraído da seiva bruta de árvores do gênero Acer, sobretudo Acer nigrum e Acer saccharum, cujo nome comum, no Brasil, é bordo.
Saiba o que é maple syrup, um adoçante natural extraído das árvores de bordo, e quais são seus benefícios e riscos para a saúde. Veja também as diferenças entre os graus de xarope de bordo e as alternativas ao açúcar branco.
SYRUP tradução: xarope, calda, xarope [masculine]. Veja mais em Dicionário Cambridge inglês-português.
Maple syrup é a seiva das árvores de bordo, extraída e evaporada para formar um líquido açucarado. Saiba mais sobre seus tipos, nutrientes, antioxidantes e dicas de consumo.
Veja exemplos de tradução de syrup para xarope, calda e melaço em diferentes contextos e fontes. Saiba também as diferenças entre xarope de milho, de glicose e de açúcar.
In cooking, syrup (less commonly sirup; from Arabic: شراب; sharāb, beverage, wine and Latin: sirupus) is a condiment that is a thick, viscous liquid consisting primarily of a solution of sugar in water, containing a large amount of dissolved sugars but showing little tendency to deposit crystals.
Entre esses ingredientes, o simple syrup, ou xarope simples, ocupa um lugar de destaque. Apesar de seu nome modesto, o simple syrup é uma peça chave indispensável para bartenders e entusiastas de coquetéis em todo o mundo, adicionando doçura e equilíbrio a uma variedade de criações deliciosas.
