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1 de abr. de 2021 · 11 – Tem caroço nesse angu. A frase tem origem no período da escravidão. Para poderem se alimentar um pouco melhor, alguns escravos conseguiam esconder um pedaço de carne ou de torresmo em ...
Angu de Caroço. Por Maria das Graças Santiago Barbalho. 1h30min. 10 porções. Ingredientes. 500g de milho amarelo para munguzá. leite extraído de 3 cocos. amido de milho para engrossar. sal a gosto. Modo de Preparo. 1 Deixe o milho de molho de um dia para o outro. Lave bem os caroços.
- Acompanhamentos
- 10
- Brasileira
28 de set. de 2022 · Tem caroço nesse angu. Para conseguirem se alimentar melhor, no período da escravidão, algumas pessoas escravizadas conseguiam esconder um pedaço de carne ou torresmo em pratos de angu de fubá que recebiam. Quando um prato estava suspeito, elas usavam a expressão “tem caroço nesse angu”.
O barbeiro Boaventura entra por acaso na casa de uma rica família. Confundem-no com um candidato ao cargo de mordomo. Como o salário era muito atrativo, ele ...
- 75 min
- 3,5K
- Kinho Gaymer
Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Angu de caroço com carne seca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
- Carnes
- 515
- 6
A expressão “Tem caroço nesse angu” significa que alguém está escondendo algo e se originou a partir de um truque realizado pelos escravos para se alimentarem melhor.
Se alguém observasse a refeição, perceberia que havia caroço no angu. Desta maneira até os dias de hoje, quando acreditamos que alguém está escondendo alguma coisa dizemos TEM CAROÇO NESSE ANGU. Nosso cotidiano está repleto de situações que nos remetem a fatos pitorescos de nossa história.
