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26 de mai. de 2018 · Você já ouviu falar do arroz Maria Isabel? Ele é um famoso prato Mato Grossense que faz muito sucesso e é muito tradicional por lá. Mesmo morando aqui em São Paulo eu já conhecia esse prato porque minha mãe sempre fazia em casa, só que ela chamava de arroz carreteiro que é uma receita bem parecida.
O Maria Isabel é uma iguaria repleta de sabores e sempre presente na culinária nordestina, principalmente nas festas juninas. Saboroso e nutritivo, o prato leva uma das hortaliças mais cultivadas na agricultura familiar: a cebola.
Maria-Isabel, também conhecida como arroz Maria Isabel ou arroz de pinicado é uma comida típica do Piauí, que consiste num misturado de arroz com carne-de-sol [1]. É também servido com farofa de banana, mas tipicamente na região Centro-Oeste (Cuiabá, Mato Grosso) [2], onde se tornou típico nas festas de santo do estado.
15 de mai. de 2021 · 30 min. 4 porções. Fácil. Ingredientes. 1 colher (es) de sopa de óleo. 200 grama (s) de carne de sol dessalgada, cozida e cortada em cubos pequenos. 2 dentes de alho picados. 1/2 cebola pequena picada. 2 colher (es) de sopa de pimentão verde picado. 1/2 colher (es) de chá de colorau em pó. 1 pimenta de cheiro picada.
Compartilhar. Imprimir. 30min. E. Por Eliene Lima Moreira. Ingredientes (10 porções) 1 kg de arroz. 1 kg de carne de sol picada. 2 cebolas. 1 cabeça de alho. 2 maços de cheiro verde. 4 pimentas de cheiro. 4 folhas de louro. 10 ml de azeite de oliva. 50 ml de óleo. Modo de preparo : 30min. 1.
1. Os ingredientes da tradicional receita de Maria Isabel. Para preparar a Maria Isabel você vai precisar de: – 500g de carne (coxão mole, patinho ou outra de sua preferência) – 2 xícaras de arroz. – 1 cebola grande. – 4 dentes de alho. – 2 colheres de sopa de óleo. – Sal e pimenta-do-reino a gosto. 2.
Compartilhar. Imprimir. 20min. B. Por Belmira Petit. Ingredientes (40 porções) 1 kg arroz. 500 g carne de sol. 1/2 copo de óleo de soja ou banha de coco. 2 cebola grande picada. 1 pimentão grande picado. 2 pimentas de cheiro sem semente. 4 colheres de cebolinha picada. 2 colheres de corante. 1 colher de pimenta-do-reino. 10 dentes de alho.
