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Ratatouille é um filme dirigido por Brad Bird com as vozes de Patton Oswalt, Brad Garrett. Sinopse: Em Ratatouille, Remy (Patton Oswalt) é apenas um rato de esgoto que sonha em ser mais do que ...
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Descubra a receita de Ratatouille para fazer em 60 minutos. Corte a berinjela em rodelas finas e deixe de molho numa bacia com água e vinagre durante 15 minutos. Coloque o óleo na panela e deixe aquecer. Grelhe os legumes (coloque poucas rodelas por vez na frigideira e tenha cuidado para não amolecer muito). Reserve. Nessa mesma frigideira, aqueça…
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1 Polvilhe a berinjela com 1/3 de xícara (chá) de sal e misture bem. 2 Deixe sobre uma peneira ou escorredor por 20 minutos. 3 Lave bem em água corrente para retirar o excesso de sal. Escorra e reserve. 4 Aqueça 2 colheres do azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até amaciarem. 5 Acrescente o restante do azeite e a berinjela e ...
Num dos melhores restaurantes de Paris, Remy, uma ratazana jovem e determinada, sonha tornar-se um chef francês de renome. Dividido entre os desejos da família e a sua vocação, Remy e o seu amigo Linguini desencadeiam uma série de eventos cómicos que irão deixar a Cidade das Luzes de pernas para o ar. Duração: 1 h 51 min. Data de ...
Um prato rústico, típico da região da Provença, seu nome significa «picar, triturar», mas pode-se traduzir também como « ragoût de legumes» ou «prato de berinjelas». [ 4] A palavra ratatouille é derivada do termo occitano ratatolha e as palavras francesas rata significam ensopado robusto e touiller, que significa agitar ou mexer. [ 3]
Você pode adicionar raspas de limão-siciliano por cima do ratatouille já montado, antes de ir para o forno. Isso faz com que o prato tenha um perfume cítrico delicado muito bom. Experimente, também, polvilhar 1 colher de chá de açúcar por todo o ratatouille antes de levar para o segundo tempo de forno.
Reserve. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto e, quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de azeite e refogue a cebola por 2 minutos, até ficar translúcida. Junte o alho picado e mexa por mais 1 minuto, sem deixar dourar. Adicione o pimentão e refogue também por 1 minuto. Abaixe o fogo e coloque o restante do azeite.
