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Reserve. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto e, quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de azeite e refogue a cebola por 2 minutos, até ficar translúcida. Junte o alho picado e mexa por mais 1 minuto, sem deixar dourar. Adicione o pimentão e refogue também por 1 minuto. Abaixe o fogo e coloque o restante do azeite.
Preparo. Preaqueça o forno a 180 ° C. Misture o tomate enlatado com azeite, vinagre de vinho tinto, alho, ervas e sal e pimenta. Adicione a mistura de tomate em uma assadeira. Coloque as fatias de berinjela, abobrinha, cebola e tomate tipo roma em cima do molho. Polvilhe os legumes com um pouco de azeite e traga a gosto com sal e pimenta.
Ratatouille (em occitano: ratatolha; às vezes referido como ratatouille [à] niçoise[ 1]) é uma clássica receita francesa provençal de legumes cozidos do século XVIII, [ 2] podendo ser servida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento.
O Ratatouille é um prato tradicional da culinária francesa e foi popularizado pelo filme de mesmo nome. Para prepará-lo, siga os seguintes passos: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios. Acrescente os pimentões e refogue por alguns minutos.
26 de ago. de 2022 · Ratatouille: um clássico francês que inspirou o filme. Ratatouille é um prato da culinária camponesa da França e estava lá até um certo filme da Disney trazer ele á tona, não só no nome, mas também para ser a cartada mestre da história do filme. Cena do filme Ratatouille, 2007. Fonte/Reprodução: Disney/Pixar.
18 de mar. de 2013 · Originária da Provença, a ratatouille é um dos clássicos da cozinha francesa, e um excelente exemplo da comida mediterrânica: baseada em legumes, colorida e muito saborosa. Esta receita é especialmente dedicada aos que pensam que Ratatouille é apenas o nome do ratinho de um filme de animação… Receita de Ratatouille
Muitas das receitas que preparamos no cotidiano têm origem em receitas francesas, pois este país sempre explorou bastante a arte culinária com ingredientes fáceis de encontrar e saborosos. Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você as melhores comidas típicas da França para você preparar sem dificuldade.
