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Ferran Adrià es un chef catalán nacido el 14 de mayo de 1962 y considerado uno de los mejores cocineros del mundo. Fue chef y copropietario del restaurante elBulli, reconocido y premiado cinco ...
16 de jan. de 2015 · Ferran Adrià: em texto, entrevista dada pelo genial cozinheiro no Roda Viva completa um ano atualíssima Levada exatamente um ano atrás pelo programa Roda Viva, da TV Cultura, essa entrevista ...
Ferran Adrià (L'Hospitalet de Llobregat, 1962) Gastrónomo español aclamado actualmente como el menor cocinero del mundo. En la brillante trayectoria de este artista de la gastronomía tuvo una gran importancia el apoyo recibido por su familia, que le transmitió, prácticamente desde su nacimiento el 14 de mayo de 1962, en el populoso barrio barcelonés de Santa Eulàlia, el respeto y el ...
Londra, Phaidon, 2011. Ferran Adrià è stato paragonato a Elvis, Miles e Dalì. Qualcuno lo considera un artista, qualcuno un genio e lui non colleziona Ferrari ma penne e matite promozionali raccolte durante i suoi viaggi. Ha rivoluzionato la percezione del cibo, della cucina e dell’alta cucina in tutto il pianeta.
Ferran Adrià (født 14. mai 1962 i L'Hospitalet de Llobregat) er en katalansk kokk, kjent fra El Bulli nord for Barcelona, der han var kjøkkensjef 1985–2010 med tre stjerner i Michelinguiden siden 1997. Stedet var i 2000 vertsskap for hospiterende Lise Finckenhagen og Björn Svensson fra Bagatelle, i likhet med Nomas René Redzepi.
7 de jul. de 2020 · Die Vordenker – Ferran Adrià. Ferran Adrià hat das Kochen im „El Bulli“ an der Costa Brava völlig neu gedacht: Der Katalane schob 1994 das überlieferte Repertoire der Haute Cuisine beiseite und begab sich mit seiner Avantgarde-Küche in eine neue Umlaufbahn. Und dann, 2011, auf dem Höhepunkt seines Ruhms, hat Adrià zugesperrt.
Ferran Adrià es un chef catalán nacido el 14 de mayo de 1962 y considerado uno de los mejores cocineros del mundo. Fue chef y copropietario del restaurante elBulli, reconocido y premiado cinco ...
