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A história do bife Wellington é um pouco incerta, mas acredita-se que ele tenha sido criado em homenagem ao famoso general britânico Arthur Wellesley, que mais tarde se tornou Duque de Wellington. A receita teria sido criada por um chef francês que trabalhava para o duque, e seu nome seria uma referência à cidade de Wellington, na Nova Zelândia, que foi fundada pelo próprio duque.
Brigadeiro Arthur Valerian Wellesley, 8.º Duque de Wellington KG LVO OBE ( 2 de julho de 1915 - 31 de dezembro de 2014) foi um nobre britânico e um brigadeiro aposentado do exército britânico. De 1943 até 1972, quando ele sucedeu seu pai, ele era conhecido como Marquês Douro. Depois, foi estilizado Sua Graça o Duque de Wellington .
Duque de Wellington, derivado de Wellington, em Somerset, é um título hereditário e o ducado mais antigo do Pariato do Reino Unido. O primeiro detentor do título foi Arthur Wellesley, 1° Duque de Wellington, (1769–1852), o famoso general e estadista britânico - nascido na Irlanda - que, juntamente com Blücher, derrotou Napoleão Bonaparte na Batalha de Waterloo.
Arthur Wellesley I duque de Wellington pintado por el artista Thomas Lawrence, meses antes de la batalla de Waterloo. Arthur Wellesley ( Dublín, 1 de mayo de 1769- Walmer, 14 de septiembre de 1852), más conocido, a partir de 1814, por su título de duque de Wellington, fue un militar, político y estadista británico de origen irlandés, con ...
Arthur Charles Valerian Wellesley, 9.º Duque de Wellington, 9.º Príncipe de Waterloo, 10.º Duque de Ciudad Rodrigo OBE, é o atual Duque de Wellington no pariato britânico, Príncipe de Waterloo na nobiliarquia neerlandesa e atual Duque de Ciudad Rodrigo na nobiliarquia espanhola. Entre 1972 e 2014, era estilizado como Marquês Douro.
Henry Wellesley, 6.º Duque de Wellington. Henry Valerian George Wellesley, 6.º Duque de Wellington (14 de julho de 1912 – 16 de setembro de 1943) foi um militar e nobre britânico. Sucedeu a seu pai Arthur Wellesley, 5.º Duque de Wellington no ducado em 11 de dezembro de 1941. [ 1]
"Wellington Square nos subúrbios de Adelaide, nomeado para Wellington, porque a ele é creditado assegurar a passagem do South Australia Act Foundation pela Câmara dos Lordes." "O antigo Condado de Douro em Victoria, Gipps District, foi nomeado em honra de Wellington e foi limitado ao oeste pelo Condado de Mornington.
