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17 de dez. de 2020 · Confecção: Coloque 1 litro de água num tacho e assim que levantar fervura, desligue o lume e coloque o bacalhau. Tape e deixe descansar durante 20 minutos. Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as ao meio transversalmente. Coza-as em água com sal. Depois de cozidas retire-as para um prato para arrefecerem.
Derreta a manteiga na mesma frigideira bem quente, raspando o fundo para libertar os resíduos, e junte a cebola picada e os cogumelos laminados. Cozinhe durante cerca de 6 minutos, mexendo pontualmente, até os cogumelos estarem alourados e o fundo da frigideira estar quase seco. Junte o alho e frite por 30 segundos.
2 de mar. de 2023 · Com apenas 8 ingredientes ao nosso dispor, e açúcar em pó para decorar. Não há bolo de laranja assim tão encantador, é uma verdade que não se pode negar. Bata as claras em neve com açúcar em seguida, para ter uma massa resistente e arejada. Junte o resto, sem pressa e sem medida, e deixe no forno por uma hora, apreciada.
19 de nov. de 2020 · Coza o bacalhau no leite em lume brando durante 10 minutos. Em alternativa deixe o leite levantar fervura, mergulhe o bacalhau, tape e desligue o lume. Deixe no leite quente durante 20 minutos. Vai cozer no calor residual. Retire o bacalhau para um prato com a ajuda de uma escumadeira. Retire peles e espinhas e lasque.
Os galhos de madeira apanhados no areal dão a esta escada o espírito náutico que combina com casas frescas onde se respira ar puro. Um belo prato de pé alto, feito com um vaso e um prato de vaso, para colocar fruta ou bolos, que brilha em qualquer mesa ou bancada. Bases feitas à medida para a nossa casa ou para oferecer.
13 de mai. de 2021 · Dicas importantes. Cozinhar bem o grão-de-bico – cozer o de lata/frasco por mais 10 minutos ou até o líquido quase evaporar. O grão seco é deixado de molho durante toda a noite e depois é cozinhado num tacho ou na panela de pressão. Quanto mais bem cozido, mais macio será o húmus. Para descascar o grão-de-bico, juntar um pouco de ...
