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O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau. Sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. A partir dos Descobrimentos, foi levado para a Europa, onde se popularizou, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII.
O chocolate fornece muitos benefícios para a saúde, como diminuir a pressão arterial, aumentar a saciedade, fornecer energia, melhorar a memória e promover o bem-estar e o estado de ânimo, já que é rico em flavonoides, cafeína, teobromina e ácidos graxos saudáveis, possuindo propriedades antioxidantes, estimulantes e cardioprotetoras.
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22 de abr. de 2021 · Seja assado em formato de biscoito, derretido em uma bebida doce quente ou moldado em forma de coelho, o chocolate é um dos alimentos mais consumidos no mundo.
7 de mar. de 2024 · Alguns dos principais tipos de chocolate são: preto, ao leite, branco, rubi, com pimenta e condimentado, avelã e praliné, com frutas secas, com café, sem açúcar e amargo. Descubra-os!
Considerado “ o alimento dos deuses ” – como conta um artigo publicado na revista científica Science de 2011 – o chocolate é uma fonte de energia rápida e tem vários benefícios para a saúde, diz a Encyclopedia Britannica (plataforma de ensino do Reino Unido).
28 de abr. de 2022 · Para muita gente comer chocolate é um prazer, mas envolve culpa, visto que dizem que o alimento engorda, causa acne e até atrapalha o sono. Mas a verdade não é bem assim: segundo especialistas, com as escolhas certas é possível ter uma relação saudável com o chocolate.
Descubra quais são os benefícios do consumo do chocolate! Leia sobre os diferentes tipos e se a versão 70% cacau ou a mais docinha faz bem ou mal à saúde.
